LA FRISE A VELO

frise3557.jpg
Notre table pendant deux jours à l'Hostel H2O. André le Romain nous a préparé des pâtes à l'amitriciana.
Les pâtes à l'amatriciana (ou matriciana) comme les spaghetti à la carbonara, le penne à la puttanesca sont une de ces grandes icônes intemporelles de la cuisine romaine maison ou de trattoria. Tandis qu'André (de dos) nous avait préparé deux bonne salades pour accompagner le tout.