La caricature ci-dessus représente l’évêque Doutreloux
masquant les parties génitales humaines avec la « Gazette de
Liége », journal bien-pensant dont le rédacteur en chef
s’appelle alors Joseph Demarteau, lequel dénonce, dans ses
éditoriaux, l’outrage infligé aux bonnes mœurs.
En réaction ironique à cette campagne puritaine, le prénom
du journaliste est utilisé pour désigner le dompteur. On parle
désormais, en wallon, de « Djôsef » (Joseph) et
son « torè » (le taureau).
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